¿Qué puede decirnos el estudio de la comida y las prácticas gastronómicas sobre una cultura? ¿Cuáles son las tradiciones que rodean la comida alrededor del mundo? Esta clase mirará la intersección de comida y cultura e incluso probará algunas cocinas variadas en el camino. También recurriremos a nuestra propia comunidad para ver qué opciones de comida ha traído a Tulsa nuestra diversa comunidad inmigrante.